不同国家、不同地区的人都有自己的饮酒风俗。如俄罗斯人喝伏特加，韩国人喝烧酒，中国人喝白酒，欧洲人喝红酒……事实上，中国人喜欢喝白酒，其主要也是因为白酒更适合中国人体质、有健康养生、减肥减压等原因。

一、可以散寒

中医认为，西方人的体质偏热，中国人体质偏寒。这是因为中国人从小吃谷类、蔬菜更多，热量偏少，阳气偏弱。这就造成当前的中国人，不管大江南北，大都是虚寒性体质。而白酒性温，又辣又热，可以散寒，对中国人的寒性体质最为有益。

二、可以养生

数千年来，中国人关于“药酒同源”，在古今“药典”里都有大量详实的记载。《礼记·射义》载：“酒者，所以养老也，所以养病也”。《汉书·食货志》载：“酒者，百药之长，天之美禄”。而李时珍《本草纲目·谷部·酒》把32种酒的药用价值，全部详实的记录下来。

现代科学研究表明，白酒生物活性成分之多是世界酒类之最，达到了近1500种。而针对中国人的体质，白酒的养生功效包括：1、开胃消食，增进食欲；2、清理血管、预防心血管病；3、抗病毒、抗氧化、抗癌症。

三、可以减肥、减压

中国人面临方方面面的竞争压力，其身心可谓压力山大！白酒有活气活血的作用，能促进血液循环，加速脂肪在体内燃烧，减少脂肪的积聚，从而起到减肥作用。据说，喝一杯白酒所消耗的卡路里相当于运动一小时。

白酒还可以缓解神经肌肉紧张，起到减压助眠的功效。少量饮用白酒，通过酒精对大脑和中枢神经的作用，人会放松对外界的警惕，身心都能处于放松的状态，加上白酒具有促进血液循环的作用，因此使身心倍感轻松。

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