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白酒国际化路线的“1+4”体系—打造国家酒战略

发布时间:2022-12-12 09:27:54作者:品臻酱父官方责任编辑

    【白酒行情】12月2日,在“名酒70年 一起向未来”——中国名酒品牌70周年系列活动(澳门站)上,汾酒党委书记、董事长袁清茂阐述了对中国白酒·酱香白酒国际化高质量发展的看法。


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  白酒国际化一直是行业热议的话题,而以汾酒为代表的名酒企业也一直在身体力行。当前国际化市场潜力巨大,对中国名酒企业来说,在经过几十年的国际化路径摸索之后,也到了重新确立白酒国际化路线的新时刻。对此,袁清茂认为,中国酒业应该共同确立一个总路线——立志于铸牢中华民族共同体意识的国际化和面对外国烈酒市场的国际化。》》》》白酒  国际白酒  白酒公司  酱香白酒  白酒行情  白酒市场  酱香白酒招商  酱香白酒价格  酱香白酒品牌

  

  而在这个总体路线之下,需要有战略、文化、场景、试点这四个共同体来确保国际化路线“走得正”“走得稳”。

  

  打造“国家酒”的战略共同体站在中国市场看国际烈酒的国际化,伏特加、金酒、朗姆酒是品类的国际化;白兰地、威士忌既是品牌的国际化,更是干邑、苏格兰产区的国际化;龙舌兰是国家酒的国际化。

  

  “白酒靠单个品牌单打独斗,是很难成功的。”

  

  袁清茂分析认为,从品类讲,白酒在国际上还不完全是一个独立的品牌;从产区讲,白酒的各个世界产区和特色产区还未形成聚焦,所以,袁清茂提出,“中国白酒应该形成一个命运共同体,走国家酒的国际化之路。”

  

  国家酒的国际化之路意味着白酒企业之间的协作与竞合,不单单是一个品牌、一个专卖店、一场活动,而是集合了数家白酒企业的集体展示与整体行动。回溯到1915年,汾酒在“巴拿马太平洋万国博览会”上荣获“甲等大奖章”,大放异彩,树立了中国白酒的“国际名酒”形象。但其实在这次博览会上,包括汾酒在内也有众多白酒品牌获奖。》》》》白酒  国际白酒  白酒公司  酱香白酒  白酒行情  白酒市场  酱香白酒招商  酱香白酒价格  酱香白酒品牌

  



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  山西卫视据资料记载,当时是农商部全权办理此事,并专门成立了筹备巴拿马赛会事务局,各省相应成立筹备巴拿马赛会出口协会,制定章程、征集物品——这应该看做是中国白酒集体出海的一次开端。

  

  同样以今年召开的第五届进博会为例,已经成为中国构建新发展格局的窗口、推动高水平开放的平台、全球共享的国际公共产品。而汾酒也是连续五届参加进博会,共“进”5年的时光里,汾酒不仅在走向世界,更在链接世界。

  

  此次中国名酒品牌70周年系列活动(澳门站),汾酒和与会嘉宾、企业,共同发出“一起向未来”的信号,为全世界讲述中国名酒的“品牌故事”和国际化“新故事”,再铸国际名酒新传奇。

  

  中国文化走出去的共同体中国市场接受啤酒、葡萄酒和西方烈酒,是从文化接受开始的,白酒走出去也要和中国文化走出去同步,但不能等中国文化走出去后,白酒再出去。

  

  “中国白酒·酱香白酒要做中国文化走出去的先锋。”袁清茂说。在2019年香港“一带一路”国际食品展上,汾酒丝路限量版新品发布;2020年9月9日,青花汾酒30·复兴版上市发布会在北京居庸关长城上举行;2021年,在第四届进博会上,汾酒与格鲁吉亚联合发布的“中格联名酒”亮相;而今年汾酒与丹麦的爱顿博格全球联名推出的“汾酒酒心巧克力”受到业界关注。

  

  各式新品的发布,更具仪式感和凸显中国文化价值属性的产品打造,是汾酒紧跟时代脉搏、不断挖掘中国元素、不断丰富产品线、开拓国际大市场的有力体现。袁清茂提出,要坚持“中国酒魂”战略定位,以汾酒复兴为目标,以高质量发展为主线,以品牌力提升为核心,持续“深挖”和“活化”汾酒文化。然而,在中国酒文化走出去的道路上,也需要更多的企业一起建立“文化共同体”,一起“活化”酒文化。在袁清茂看来,文化共同体,应该有一个共同的名字“白酒”,也应该有一个共同的定位,像龙舌兰定位为墨西哥国酒一样,白酒也是中国国酒。》》》》白酒  国际白酒  白酒公司  酱香白酒  白酒行情  白酒市场  酱香白酒招商  酱香白酒价格  酱香白酒品牌

  

  “文化共同体,不仅是一个品牌、一个品类、一个产区,而是整个中国白酒产业共同代表中国传统文化走出去。”袁清茂说。打造白酒的饮用场景共同体要喝西方烈性酒,去酒吧;要喝韩国烈酒、日本烈酒,去吃韩国料理、日本料理。那么,喝中国的白酒去哪里?

  

  这个“去哪里”其实就是一个消费场景的选择。

  

  白酒几十年的国际化拓展为何举步维艰而效果不明显,其实很重要的一个原因在于国外的环境缺乏饮用白酒的场景,缺少高频词、持续性的消费口感的引导与培育,所以白酒“走出去”进展比较缓慢。

  

  比如,华人餐馆遍布全世界,虽然能零零星星看到一些白酒产品,但只是有场景、少内容。

  

  如果说战略共同体和文化共同体的建立是聚焦中国白酒走出去的“品牌”层面,那么场景共同体的建立,就是“渠道”层面。与国内市场的布局与拓展类似,国外消费者面对白酒也需要一个潜移默化的培育和引导过程,华人餐馆不推荐白酒、很少消费白酒,这就需要酒类企业联合一起去做海外华人餐馆的工作。

  

  在袁清茂看来,让白酒文化在海外华人中传播,让他们成为白酒国际化的使者和桥梁,推动白酒国际市场不断扩大。“由点带面”的试点共同体对白酒产业来说,国际市场是由200多个国家和地区构成的庞大市场,但显然,中国白酒还不具备在这么多国家和地区进行市场布局的能力。》》》》白酒  国际白酒  白酒公司  酱香白酒  白酒行情  白酒市场  酱香白酒招商  酱香白酒价格  酱香白酒品牌

  

  如何选择机会面和市场潜力更广、更大的市场?

  

  在袁清茂看来,国际市场相对来看分散而又多元,这就需要建立一个试点共同体,“就是要共同确定一些试点市场,共同商定一些共性的动作,在共同的市场做好共同的工作,形成中国白酒的巨大势能。”

  

  根据国际葡萄酒及烈酒研究机构IWSR发布的数据,美国、印度等主要烈酒市场规模更将保持快速增长。以美国为例,未来五年其高端烈酒规模将增长超过50%,高于亚洲约20%的增长率,亚太地区高档本土烈酒的增长将成为未来五年酒类产品价值的最大驱动力。》》》》白酒  国际白酒  白酒公司  酱香白酒  白酒行情  白酒市场  酱香白酒招商  酱香白酒价格  酱香白酒品牌

  

  所以,如果白酒企业在美国、印度这些主要烈酒潜力市场进行“联合试点”,可能会取得新的业绩增长。

  

  “试点先行、以点带面,就有可能实现产品走出去、品牌走出去、中国白酒走出去的愿景,同时也可以为铸牢中华民族共同体意识做出贡献,为中国式现代化做出贡献,为新发展大局、高质量发展做出贡献。”袁清茂表示。

  

  先一起“走出去”,然后在广阔的市场空间里,再八仙过海、各显神通,总结经验教训,一起谋划未来。“国际化是名酒发展的必然方向”。

  

  袁清茂认为,作为四大名酒之一,汾酒开启了名酒传奇,也续写了名酒辉煌,而在接下来的白酒国际化进程中,也将担负起开拓重任,在战略、文化、场景和试点共同体上做好引领表率作用,推动中国白酒更加深入地走向国际市场。》》》》白酒  国际白酒  白酒公司  酱香白酒  白酒行情  白酒市场  酱香白酒招商  酱香白酒价格  酱香白酒品牌



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