罗庆忠，生于1927年，1951年之前在原“成义烧坊”工作，1951年公、私、合营后转入茅台酒厂工作，1958年加入中国国共产党。1953年至1994年任贵州茅台酒厂第一副厂长兼工会主席和技、扩、改科研指挥长，他率领的科研团队通过艰辛的努力探索茅台酒的香型定位。于1965年国内第一次白酒大会上(泸州)正式命名茅台酒的香型为“酱香型”，简称三香定型(酱香、醇甜、窖底)。

        茅台酒三香定型是老一辈茅台人集体开拓共同努力、智慧的结晶。他们的研发成果及勾调秘技是今天国酒茅台品质的保障，也是中国白酒行业的一块古老神秘的金字招牌。罗老为茅台作出了杰出贡献，于1956年11月在北京受到毛泽东主席及党中央领导亲切接见。因此罗老也被业界称为“一代宗师、酱香之父”。

       改革开放后，罗老为了把毕生所掌握的传统酿造法和三香阴阳勾兑秘技传承给子孙，于1985年集资在茅台镇7.5平方公里内的土滩坝创建了写茅台酒同根同祖的茅台镇华成酒厂，今天华成公司的系列酒是严格按照罗老家传秘方从酿造到勾调嫡传而成，也是华成酒业(集团)系列酒品质的根本保证。其系列产品具有酱香突突出、优雅细腻一酒体醇厚、回味悠长、空杯而去数日不绝天香的魅力。