【酒业专家 品臻酱父】 季克良，1939年出生，江苏省南通市人。大学学历，高级工程师、工程技术应用研究员、国家级白酒评酒委员。1964年9月毕业于江苏省无锡市轻工学院，被分配到贵州茅台酒厂工作。

　　1975年，任贵州茅台酒厂生产科副科长；1981年，任贵州茅台酒厂副厂长；1983年，任贵州茅台酒厂厂长；1985年，任贵州茅台酒厂总工程师（正县级）；1987年，任贵州茅台酒厂常务副厂长、总工程师；1991年3月，任贵州茅台酒厂厂长（副厅级）、厂党委副书记、总工程师、茅台酒2000吨/年改扩建工程指挥部副指挥长。

　　1997年，任中国贵州茅台酒厂（集团）有限责任公司董事长、党委副书记、总经理、总工程师（正厅级）；1998年，任中国贵州茅台酒厂（集团）有限责任公司党委书记、董事长、总工程师。

　　既来之，则安之。季克良开始潜心投入到茅台酒工艺的研究与改良之中。在初步了解茅台之后，他发现，茅台的酿造工艺有许多神秘之处，这与他在大学课本上学到的并不相同。

　　为了揭示茅台酒传统工艺的奥秘，他一头扎进生产车间，整日和工人在一起，每天长达十来个小时的劳动，工作强度至少是现在工人的两倍。从投料、蒸煮、制曲到堆积发酵，每个环节都需身体力行。高温作业环境下，衣服从没有干爽过。「背酒糟时因重心不稳常常摔下酵池，烤酒时常累得晕过去。」直到把茅台酒的每一个科学的、传统的工艺细节都融入自己的血液。

　　如此沉重的劳作，在季克良看来是一种磨练，像利器打磨璞玉。他与朝夕相伴的工人们建立了深厚的友谊。季克良饭票被盗，是工人们从嘴边一点一点抠下食粮给他；在背酒糟时摔倒在 3 米深的窖坑里，腰部受伤，动弹不得，是师傅们心急火燎地用手推车把他送回宿舍。

　　1999年，任中国贵州茅台酒厂有限责任公司党委书记、董事长、总工程师、贵州茅台酒股份有限公司董事长；2004年8月，任中国贵州茅台酒厂有限责任公司党委副书记、董事长、总工程师、贵州茅台酒股份有限公司董事；2015年8月正式退休；2020年3月，正式退出贵州茅台高管之列。