中国文化历史源远流长，早已渗透到中国的汉字符号中，自仓颉造字后，每一个汉字都是有生命的，记载着中国深厚的历史与文化。“酒”字，就是对酒文化绝佳的注解。“酒”字的发展，代表着酒文化在中国的发展。通过对“酒”字的研究，能探究出我们生活与酒的关系。

在甲骨文中，“酉”字，象形兼会意字。“酉”字上面是“西”，下面是“一”。在我国古文化中，“西”与“秋季”搭配，“秋季”意味着“庄稼成熟”。故“西”转义指“谷物成熟”，其字形，似酒坛。“一”指“酒坛里的内容物”。

汉字发展至今，虽然“酉”字作为“酒”的含义已经被“酒”所替代，但“酉”作为偏旁的时候，依旧代表“酒”的含义。譬如“酝酿”，譬如“醒”，譬如“酬”……可以说，生活中处处都能看见与“酒”有关的文字。那些常用的、又与酒有关的文字，一笔一划拆开来细细品味，得以窥见历史滚滚洪流中一隅。

①“酬”

我们常说“有应酬”，“酬”的本意是客人向主人敬酒之后，主人回敬客人，很清晰地说明了应酬是你来我往的行为，是社会交往的直接见证。

②“尊”

今日我们在招待客人时，称呼“尊贵的客人”，其实这句称呼和酒就有直接的关系，“尊”是酒器，虽然今天已经不使用这个器皿了，但在我们的日常用语中还是保留了这个传统。

③“醉”

在现代多表示一种饮酒过度、昏昏沉沉的状态，而在《说文解字》中，“醉”的意思是饮酒结束、还不至于混乱的情况，这与周礼中饮酒止于礼的态度一脉相承，故而与现代的“醉”有一定差异。

酒中蕴含着大千世界，隐藏着万种乾坤。一如扎根于茅台镇的品臻酱父，静静地伫立在天地苍茫间，经过春夏秋冬四季轮回的洗礼，一步一步在悠久的酱酒历史中发掘自己，将自己所发生的一切故事，都酿就于一瓶酒中。